【張同武 原創】油潑餃子
一種食物新品種的發明創造，一點也不亞于一項科技發明。這句話是西方一位哲人說的，可見食物創新的價值。
有時候一件事情的奧秘就在于一層窗戶紙，但不捅開就是不清楚?！坝蜐婏溩印钡淖龇雌饋硎悄敲吹暮唵?，但想到做到了，才會領略一個新的食物品種的另一種香爨。...
新聞動態
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02-17 -
02-15祝大家元宵節快樂??！
吳滿滿油潑面祝大家元宵喜樂！...
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02-13自己在家可以做的簡易版油潑辣子~
拌飯拌面來一勺，好看好吃有食欲。就算是不能吃辣的朋友們，舀上一勺紅油，都會讓普通的一餐格外地誘人，怎么樣？趕緊配齊佐料，今晚就試著給家人做一做吧！...
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02-11【張同武 原創】陜西面條的前世今生（下）
01油潑面是家常的吃法嗎？ 除過臊子面這一主流，陜西面條還有“非臊子面”，也就是不加臊子的面條。這其中，當首推近年來大火的“油潑面”。一碗手搟面或扯面...
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02-09【張同武 原創】陜西面條的前世今生（上）
有一系列關于陜西面條的問題，眾說紛紜、莫衷一是，有的以偏概全、似是而非，有的甚至概念混淆、擾亂視聽，以至于陜西面條沒有樹立起一個正確的整體形象。作為一枚正宗老陜、資深吃貨，更作為一個對陜西飲食文化有充分的敬畏之情的探索者，不揣淺陋，為大家梳理一下陜西面條的基本脈絡.......