【牟文輝 原創 】關中的年味
小年，在關中地區是最講究的一天，這一天人們要送灶王爺，即祭灶。早晨，大人們早早起床發好面，制作送灶王爺的干糧，現在的人們圖省事，就會去鎮上買灶干糧。上午，各家各戶都要做好臊子面，用來祭拜灶王爺和其它神靈。這剛做好的臊子面先澆好湯，在各神靈位前潑一點，然后再端一碗供在佛堂前，最后才可以自家人吃。吃完午飯，一家人齊上陣打掃屋舍，大人們刷洗門簾、窗簾、被套等，小孩則幫著大人一起打掃衛生。...
新聞動態
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01-11 -
01-09【 同武軍 原創】富平人的臘八節從一碗"百家面"開始！
臘八節臘八面 “小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。”當這個熟悉的語音在四周響起，我們知道新年的腳步又近了。臘八節，又叫臘八，指的是每年臘月初八。在富平老家也有關...
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01-05漢中略陽縣：菜豆腐節節
來略陽不吃菜豆腐節節，就如同到北京不吃全聚德烤鴨，到西安不吃羊肉泡饃一樣，等于你沒有真正到過略陽。因為略陽的菜豆腐節節，早已成為略陽地域文化的一個顯著品牌和代名詞了。...
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01-03油潑面的酣暢淋漓
當然，面如此，食面之人亦如此。面如此，食面之人亦如此。一海碗油潑面，就著半頭蒜，稀溜溜的半刻功夫，便咥完了，吃的就是一個豪氣，就是好似下一刻便如郭靖一般，會挽雕弓如滿月，西北望，射天狼。...
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12-30【 姚紅星 原創】岐山臊子面
一方水土養一方人。說起民間小吃，各人有各人的記憶和愛好。讓我終生難忘的美食，仍然是家鄉的岐山臊子面。如今漫步各大城市的街頭，到處都可以看到“岐山臊子面”的招...